요즘 핫한 슈퍼푸드, 콜라비! 샐러드, 쌈, 김치, 장아찌 등 다양하게 즐길 수 있는 만능 채소인데, 알고 보니 어마어마한 효능들을 가지고 있대!
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콜라비가 뭐야?
콜라비는 양배추와 순무를 교배해서 만든 채소야. 겉은 보라색, 속은 하얀색인데, 아삭아삭한 식감에 달콤한 맛까지! 최근 유명 연예인의 다이어트 식단으로 소개되면서 더욱 인기를 얻고 있다는 거!
콜라비 장점
혈관 건강 지킴이!
- 콜라비에 풍부한 안토시아닌 성분은 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환을 원활하게 해서 고혈압, 동맥경화 예방에 도움을 줘!
- 칼륨은 몸속 나트륨을 배출시켜 혈압을 낮추는 효과가 있어!
피부 미인 되는 비결!
- 콜라비에 풍부한 비타민 C는 콜라겐 생성을 촉진하고, 멜라닌 색소 침착을 방지해서 깨끗하고 탄력 있는 피부를 만들어줘!
- 안토시아닌, 베타카로틴, 비타민 E 같은 항산화 성분은 노화의 주범인 활성산소를 제거해서 피부 노화를 방지해준대!
암세포 잡는 콜라비!
- 콜라비에 함유된 글루코시놀레이트 성분은 암세포 성장을 억제하고 사멸시키는 효과가 있어!
- 위벽을 보호하고 위암 예방에도 도움을 준대!
- 안토시아닌, 베타카로틴 등 항산화 성분은 활성산소를 제거해서 간암, 유방암, 방광암 등을 예방하는 데 도움을 줘!
다이어트에도 효과 짱!
- 콜라비는 100g당 27kcal로 칼로리가 낮고, 식이섬유와 비타민이 풍부해서 다이어트에 효과적이야!
- 양배추보다 1.5배 많은 식이섬유는 포만감을 높여주고, 무보다 3배 많은 아미노산은 지방 분해를 도와줘!
뼈 건강 지킴이!
- 콜라비에 풍부한 칼슘은 뼈와 치아를 튼튼하게 해주고, 골밀도를 높여줘서 골다공증 예방에 효과적이야!
- 성장기 어린이의 골격 형성에도 도움을 준대!
면역력 쑥쑥!
- 콜라비에 풍부한 비타민 C는 면역력을 높여줘서 감기나 바이러스로부터 우리 몸을 보호해줘!
- 안토시아닌, 비타민, 미네랄, 아미노산 등도 면역력 강화에 도움을 준대!
장 건강에도 좋아!
- 콜라비의 식이섬유는 장운동을 활발하게 해서 변비 예방에 효과적이야!
- 위산 과다, 위경련, 소화불량 등 위장 질환 예방에도 도움을 준대!
피로야 가라!
- 콜라비는 알칼리성 식품으로, 몸의 산성화를 중화시켜 피로 해소에 도움을 줘!
- 비타민 C는 피로를 유발하는 젖산 분비를 억제해줘!
눈 건강에도 좋대!
- 콜라비의 베타카로틴 성분은 체내에서 비타민 A로 변환되어 시력을 보호하고, 백내장, 황반변성, 안구건조증 예방에 도움을 줘!
- 비타민 B1은 눈의 피로를 풀어주고 염증을 예방해줘!
임산부에게도 좋아!
- 콜라비에 풍부한 엽산은 태아의 뇌 발달과 신경관 결손 예방에 중요한 역할을 해!
- 철분은 임산부의 빈혈 예방에도 효과적이야!
- 콜라비 1개에는 임산부에게 필요한 엽산 1일 권장량이 들어있대!
콜라비, 맛있게 먹는 법!
- 껍질을 벗겨 생으로 먹어도 아삭아삭 맛있어!
- 마요네즈에 찍어 먹거나 샐러드에 넣어 먹어도 좋아!
- 줄기는 무생채처럼 무쳐 먹거나 초고추장에 찍어 먹어도 맛있대!
- 콜라비즙으로 만들어 마시면 간편하게 즐길 수 있어!
콜라비, 주의할 점은?
- 콜라비는 갑상선 질환이 있는 사람은 섭취에 주의해야 한대. 갑상선 호르몬 생성에 필요한 요오드 흡수를 방해할 수 있기 때문이야.
- 오이나 당근과 함께 먹으면 비타민 C 흡수를 방해할 수 있으니, 따로 먹는 게 좋대.
콜라비, 이렇게 좋은 채소였어? 오늘부터 콜라비 먹고 건강 챙기자!
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